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Abatidor de temperatura Edenox AM-03-11 E
  • Abatidor de temperatura Edenox AM-03-11 E

Abatidor de temperatura Edenox AM-03-11 E

1.790,00 €
1.695,00 € Ahorre un 114,95 €
Impuestos excluidos

Abatidor de temperatura Edenox AM 03 11 E, con capacidad para 3 GN 1/1 y panel de mandos standard. Ciclo de abatimiento de +90ºC a +3ºC en 90 minutos y ciclo de congelación de +90ºC a -18ºC en 270 minutos, según directiva HACCP. Construcción en acero inoxidable, interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Guías extraíbles. Desescarche y evaporación automáticos.

Cantidad

  • Abatidor - congelador rápido compacto Edenox AM-03-11 E.
  • Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
  • Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
  • Estructura compacta totalmente inyectada.
  • Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.
  • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Incoropora sonda (sin calefactar) para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
  • Entrada de los recipientes GN por el lado de 325 mm.
  • Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.
  • Guías extraíbles sin necesidad de herramientas para facilitar la limpieza.
  • Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.
  • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
  • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
  • Fabricado conforme a las normas CE.
  • Construido según la directiva HACCP.
  • Temperatura ambiente de trabajo máxima: +42 ºC.
  • Ciclo abatimiento: +90ºC a +3ºC
  • Ciclo congelación: +90ºC a -18ºC
  • Capacidad: 3 GN 1/1 (distancia entre guías: 80 mm).
  • Producción ciclo refrigeración: 7 Kg/ciclo
  • Producción ciclo congelación: 4 Kg/ ciclo
  • Peso: 45 Kg
  • Potencia: 490 W
  • Tensión: 230 V monofásico
  • Medidas: 560 x 700 x 514 mm
11.EDX.AM0311E
10 Artículos

Ficha técnica

Ancho
560 mm
Fondo
700 mm
Alto
514 mm
Peso
45 Kg
Potencia
490 W
Tensión
230 V monofásico
Capacidad
3 GN 1/1
Refrigerante
R 404A
Producción
abatimiento: 7 Kg/ciclo - congelación: 4 Kg/ciclo
Dotación
3 pares de guías GN
Distancia entre guías
80 mm
Sonda al corazón
SÍ (sin calefactar)