Horno Mychef Cook Pro 4 GN 1/1
  • Horno Mychef Cook Pro 4 GN 1/1

Horno Mychef Cook Pro 4 GN 1/1

2.940,00 €
IVA no incluido Plazo de entrega 8-10 semanas

Horno MyChef Cook con capacidad para 4 bandejas GN 1/1, autolavado, recomendado para 35 - 90 comidas por día. El nuevo MyChef Cook ha sido diseñado buscando durabilidad, facilidad de uso y capacidad para realizar todo tipo de elaboraciones esenciales para tu cocina. Con todos los sistemas patentados por MyChef como el sistema de autolavado MyCare, iluminación LED, 3 modos de cocción, SmartWind, DryOut, CoolDown, y opcionalmente conexión WI-FI, este horno dispone de las mejores prestaciones y con el precio más competitivo del mercado. 

Apertura a la izquierda
Cantidad

Pedir más información

  • Horno MyChef Cook 4 GN 1/1. 
  • Capacidad GN: 4 GN 1/1
  • Comidas recomendadas por día: 35-90
  • Distancia entre guías: 68 mm
  • Potencia: 6,3 Kw
  • Tensión: 400 V trifásico (otras tensiones bajo pedido)
  • Medidas: 760 x 710 x 615 mm

CARACTERÍSTICAS MYCHEF COOK: 

  • Asa, cuece, dora, fríe, cocina al vapor, deshidrata, regenera, ahúma... Todo lo que puedas imaginar para tus elaboraciones. 
  • 3 modos de cocción: Convección (de 30ºC a 260ºC) / Vapor saturado (de 30ºC a 130 ºC) / Mixto (de 30ºC a 260 ºC)
  • SmartWind: Cocciones más rápidas y totalmente homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro y de las 2 velocidades de las turbinas. 
  • MultiSteam: vapor en tiempo récord, tecnología patentada de doble inyección de vapor, 5 veces más denso y rápido que con los sistemas tradicionales de boiler o inyección directa. 
  • DryOut Plus: dorados y texturas crujientes insuperables, extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. 
  • MyCare: sistema automático de limpieza. 
  • CoolDown: enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare. 
  • Regeneración manual. 
  • Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza. 
  • Pantalla LED. 
  • Señalización de fin de cocción visual y acústica. 
  • Iluminación LED: mínimo consumo y máxima duración. 
  • Puerta de doble cristal: bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza. 
  • Cámara de cocción de alta resistencia en acero inoxidable AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado. 
  • Recogegrasas con vaciado automático incluso con la puerta abierta. 
  • Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano. 
  • Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua. 
  • Opcional Conexión Wi-fi que incluye: Cloud, control remoto del horno y control del horno por voz. 
  • Opcional apertura de la puerta a mano izquierda. 
  • Opcional Ultra-VioletSteam: vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos gracias a la tecnología patentada de rayos ultravioleta. 

21.MCH.COOK4
10 Artículos

Ficha técnica

Ancho
760 mm
Fondo
710 mm
Alto
615 mm
Potencia
6,3 Kw
Tensión
400 V trif.
Capacidad
4 GN 1/1
Rango temperatura
+30ºC +260ºC
Programable
NO
Inversión de giro
SÍ - 2 VELOCIDADES
Medidas bandejas
GN 1/1 (530 x 325 mm)
Control temperatura
DIGITAL
Apertura puerta
LATERAL
Vapor
Distancia entre guías
68 mm
Lavado automático