Forn ultrarràpid FM FAST STF 32 V10 BLACK - trifàsic

• Forn ultraràpid Fast STF 32 V10 BLACK, trifàsic.
• Mides interiors: 420 x 390 x 170 mm.
• Pala i safata de malla de tefló incloses de sèrie.
• Colors disponibles: negre o inox.
• Pes: 83 kg
• Potència de convecció: 3,2 kW
• Potència de microones: 2 kW
• Potència total: 7 kW
• Tensió: 400 V trifàsica
• Mides: 505 x 760 x 625 mm

CARACTERÍSTIQUES FAST V10

• Control tàctil V10: pantalla tàctil d'última generació dissenyada per a una gestió eficaç i ràpida.
• Cocció combinada entre convecció, microones i impingement (aire ciclònic).
• Inici ràpid: permet iniciar una cocció manual de manera instantània i fàcil.
• Mode de manteniment per mantenir la cambra a una temperatura òptima per a un ús continu sense esperes.
• Receptari que admet imatges per agilitzar l'execució ràpida i estandarditzada.
• Favorits: accés directe a les receptes favorites per agilitzar els temps del servei.
• Potència de microones ajustable en diferents nivells per adaptar la intensitat segons el tipus d'elaboració.
• Velocitat de turbina de 10 nivells per adaptar la circulació de l'aire a l'elaboració en curs.
• Wi-Fi integrat per optimitzar la gestió del forn en un entorn digital.
• Connectivitat Cloud: permet gestionar diferents equips i estandarditzar receptes de manera remota.
• Refredament: refreda ràpidament la cambra per agilitzar els canvis de procés.
• Guies de neteja visuals pas a pas per facilitar la neteja i el manteniment del forn.
• Filtre catalític de sèrie: sistema que elimina fums i olors, permetent-ne l'ús sense necessitat d'extracció.
• Disseny compacte: format reduït que optimitza l'espai disponible al local.
• Colors disponibles: inox, negre, blanc i vermell, sense càrrec.
• Sistema OmniWave que optimitza la distribució de les microones per a una cocció més uniforme.
• Nansa ergonòmica amb un disseny que millora l'agafada i facilita l'obertura en un ús continu.
• Mecanisme d'obertura millorat que facilita l'operativitat de la màquina en un ús continuat.