Abatidors de temperatura de totes les capacitats i marques i al millor preu. Un abatidor de temperatura està indicat per a qualsevol negoci de restauració o col·lectivitat, i garanteix el refredament positiu fins +3ºC en un màxim de 90 minuts i la congelació ràpida fins a -18ºC a cor en un màxim de 270 minuts. Els abatidors de temperatura professionals ens garanteixen una baixada ràpida i constant de la temperatura de l’aliment, generalment ja cuinat, i ens assegura una perfecta i segura conservació així com el manteniment de les propietats dels aliments. Els podem trobar de sobretaula, de 3 i 5 GN, i de peu, des de 8, 10 i 15 safates GN 1/1 o 60 x 40 cm, fins a abatidors de temperatura de carro, ideals per a grans produccions, on podem introduir el carro directament des del forn per a abatre el què hem cuinat. A més, existeixen els abatidors multifunció: aquests ens permeten tant abatre com regenerar el producte, i treballen tant en congelació com a temperatura positiva fins els +85ºC. A Tophosteleria.com trobaràs tots els abatidors de temperatura amb el millor descompte garantit.