Taules fredes
Filtres actius
Baixmostrador refrigeració 2 portes MD 150 - Gamma Speed
Baixmostrador conservació 2 portes vidre MVD 150 - Gamma Speed
Baixmostrador refrigeració Docriluc 2 portes - BMR 150
Baixmostrador refrigeració 3 portes MD 200 - Gamma Speed
Taula refrigeració Infrico BMPP 1500 II - 2 portes
Baixmostrador congelació 2 portes MND 150 - Gamma Speed
Baixmostrador conservació 3 portes vidre MVD 200 - Gamma Speed
Taula freda sotacuina Docriluc 2 portes - BCR 135
Baixmostrador refrigeració GN Docriluc 2 portes - BRG 135
Baixmostrador refrigeració Docriluc 2 portes vidre - BMR 150 V
Baixmostrador refrigeració Docriluc 3 portes - BMR 200
Taula refrigeració Infrico BMGN 1470 II - 2 portes
Baixmostrador refrigeració 4 portes MD 250 - Gamma Speed
Taula refrigeració Infrico BMPPF 1500 II - 2 portes i aigüera
Taula refrigeració Infrico BMPPF 2000 II - 3 portes i aigüera
Taula freda sotacuina Docriluc 2 calaixos i 1 porta - BCR 135 C
Baixmostrador congelació 3 portes MND 200 - Gamma Speed
Taula refrigeració Infrico BMPP 1500 CR - 2 portes vidre
Taula refrigeració Infrico BMPP 2000 II - 3 portes
Baixmostrador pastisseria 2 portes Docriluc - BPR-150
Baixmostrador congelació Docriluc 2 portes - BMC 150
Baixmostrador refrigeració GN Docriluc 2 portes de vidre - BRG 135 V
Taula refrigeració Infrico BMGN 1470 F - 2 portes i aigüera
En taules fredes o baixmostradors insdustrials o professionals, podem diferenciar entre 2 temperatures de treball: conservació i congelació, i podem classificar-los també segons el fons: poden ser de fons 60, l’anomenada gamma snack; de fons 70, compatibles amb safates gastronorm 1/1; i de fons 80, adequats per a obradors de fleca i pastisseria, per ser compatibles amb safates de 60 x 40 cm.
En la gamma de taules fredes o baixmostradors de conservació trobem models murals i centrals, que també poden ser passants, és a dir, amb portes a ambdues cares de la taula freda, i trobem portes cegues o de vidre amb il·luminació LED al marc de la porta per a facilitar la visió del producte a l’interior.
Dins de les taules fredes de fons 70 i 80, disposem d’un ampli ventall de taules de preparació: per a pizzes, kebab, amanides, sushi, i qualsevol elaboració en la que necessitis disposar dels ingredients refrigerats a mà. Podem trobar taules de preparació amb sobre de marbre, d’acer inoxidable, amb el sobre extensible, amb vitrina d’ingredients integrada i refrigerada, etc.
Per a les composicions de bloc de cocció de sobretaula, t’oferim tots els models de taula sotacuina, preparades per a col·locar al damunt els elements de cocció i arribar a l’alçada perfecta per al treball del cuiner o ajudant de cuina. Generalment, els mobles refrigerats sotacuina, disposen de calaixos amb guies telescòpiques per a facilitar l’emmagatzematge i la localització dels aliments emmagatzemats, optimitzant així també l’espai.
A Tophosteleria.com trobaràs les més reconegudes marques així com taules fredes i baixmostradors d’importació més econòmics, i sempre ens tindràs assessorant-te per a que prenguis la millor decisió.