Forn Mibrasa HMB AB SB 75 - 75 comensals
Forn professional de brasa, fabricat per Mibrasa, model HMB AB SB 75, amb taula suport i suport per a safates, indicat per a cuines amb capacitat per a uns 75 comensals aprox, mida útil de la graella: 500 x 600 mm. Regulador de tir a sobre de la porta per a facilitar l'accés, termòmetre de sèrie. En dotació: 1 graella, 1 atiador, 1 pinces, 1 raspall pues, 1 pala recull cendres.
- Forn Mibrasa HMB AB SB 75 - 75 comensals, amb taula suport i suport per a safates.
- Construcció exterior en acer inoxidable.
- Porta amb sistema de contrapesos que no requereix cap tipus de manteniment.
- Regulador del flux d'aire just a sobre de la puerta, facilitant l'accés a la regulació i evitant el risc de cremades.
- Termòmetre integrat a la porta de sèrie.
- Calaix de cendres amb 3 funcions: recull-cendres, recull-greixos i regulador del flux d'aire inferior.
- Garella - reixa inferior en ferro colat de fosa.
- Tallfocs necessari, filtre dissipador aconsellable.
- Color de la porta opcional sense càrrec: negre, vermell, inox o groc.
- Accesoris inclosos: 1 pinces forn, 1 graella, 1 atiador, 1 raspall de pues, 1 pala recull-cendres.
- Accesoris opcionals: garella extra, tallafocs, filtre dissipador, parament, taula suport, etc.
- Comensals: 75.
- Temps d'encesa: 45 min.
- Rang temperatura de treball: 250ºC - 350ºC
- Càrrega inicial de carbó (aprox): 10 Kg/dia.
- Producció: 70 Kg/hora.
- Autonomia per càrrega: 7 hores.
- Dimensions útil de la graella: 500 x 600 mm.
- Cabdal d'extracció: 2800 m3/h
- Pes: 330 Kg (només forn)
- Potència equivalent: 3,5 Kw.
- Mides: 735 x 820 x 1810 mm ººººººººººººº(inclou tirador porta i sombrero tallafocs).
21.MB.HMBABSB75
Especificacions
- Ample
- 735 mm
- Fons
- 820 mm (inclou tirador porta)
- Alt
- 1810 mm (inclou tallafocs)
- Pes
- 330 Kg (només forn)
- Potència
- equivalent a 3,5 Kw
- Rang temperatura
- 250ºC - 350ºC
- Producció
- 70 Kg/hora aprox.
- Dotació
- 1 pinces, 1 atiador, 1 graella, 1 pala cendres, 1 raspall pues
- Superfície útil
- graella 500 x 600 mm
- Cabdal m3/h
- 2800 m3/h
- Temps encesa
- 45 min
- Consum carbó diari
- càrrega inicial 10 Kg/dia
- Autonomia per càrrega
- 7 Kg
