Abatidor Afinox Infinity X 5 - multifunció
5.520,00 €
IVA no inclòs
Abatidor de temperatura multifunció Afinox INFINITY X 5, amb pantalla tàctil de 9" i capacitat per a 5 GN 1/1 o EN 60 x 40. Disseny nou amb comandaments simples, clars i intuïtius. Cicles manuals i cicles automàtics (programables) diferenciats i dedicats a la diversa tipologia de productes. Rang de temperatura de -40 ºC a +85 ºC. Funcions disponibles: abatiment positiu i negatiu, programes, fermentació, cocció a baixa temperatura, descongelació, regeneració, manteniment calent, manteniment de conservació i congelació. Connexió USB per a la descàrrega de dades HACCP. Connectivitat amb Evocloud. Precisió gràcies al control per sonda. Refrigerant ecològic R290. Producció per cicle: 25 kg en abatiment positiu i 10 kg en congelació. Distància entre guies: 70 mm.
- Abatidor de temperatura multifunció Afinox Infinity X 5.
- Funcions disponibles: abatiment positiu i negatiu, programes, fermentació, cocció a baixa temperatura, descongelació, regeneració, manteniment calent, manteniment de conservació i congelació.
- Pantalla tàctil de 9" amb 16 milions de colors.
- Cicles manuals per a qui prefereix crear segons la seva experiència.
- Cicles automàtics diferenciats i dedicats a la diversa tipologia de productes.
- Vídeos tutorials visibles a través de la pantalla tàctil.
- Connexió USB per a la descàrrega de dades HACCP.
- Connectivitat opcional amb Evocloud.
- Precisió gràcies al control per sonda.
- Agafador de porta ergonòmic.
- Rivets Energy-Saving amb eficiència superior al 50 %.
- Connexions ràpides que redueixen els costos de manteniment.
- Quadre elèctric extraïble per al millor accés del servei tècnic en cas d’haver d’intervenir.
- Compressor sobredimensionat per allargar la vida útil de la màquina.
- Refrigerant: R290.
- Rang de temperatura: -40 ºC a +85 ºC
- Producció abatiment positiu: 25 kg/cicle
- Producció abatiment negatiu o congelació: 10 kg/cicle
- Capacitat: 5 GN 1/1 o EN 60 x 40
- Capacitat cubetes gelats: 6
- Distància entre guies: 70 mm
- Pes: 100 kg
- Potència: 468 W
- Tensió: 230 V monofàsic
- Mides: 790 x 839 x 850 mm
11.RMG.INFX5
10 Elements
Especificacions
- Ample
- 790 mm
- Fons
- 839 mm
- Alt
- 850 mm
- Pes
- 100 Kg
- Potència
- 468 W
- Tensió
- 230 V monof.
- Capacitat
- 5 GN 1/1 o EN 60 x 40
- Refrigerant
- R290
- Producció
- T+ºC 25 Kg/cicle i T-ºC 10 Kg/cicle
- Programable
- SÍ
- Distància entre guies
- 70 mm
- Control
- tàctil
4 altres productes de la mateixa categoria:
Abatidor de temperatura multifunció Afinox INFINITY X 5, amb pantalla tàctil de 9" i capacitat per a 5 GN 1/1 o EN 60 x 40. Disseny nou amb comandaments simples, clars i intuïtius. Cicles manuals i cicles automàtics (programables) diferenciats i dedicats a la diversa tipologia de productes. Rang de temperatura de -40 ºC a +85 ºC. Funcions disponibles: abatiment positiu i negatiu, programes, fermentació, cocció a baixa temperatura, descongelació, regeneració, manteniment calent, manteniment de conservació i congelació. Connexió USB per a la descàrrega de dades HACCP. Connectivitat amb Evocloud. Precisió gràcies al control per sonda. Refrigerant ecològic R290. Producció per cicle: 25 kg en abatiment positiu i 10 kg en congelació. Distància entre guies: 70 mm.