Abatidor Afinox Infinity X 10 GN 2/1 - multifunció
15.360,00 €
IVA no inclòs
Abatidor de temperatura multifunció Afinox INFINITY X 10 GN 2/1, amb pantalla tàctil de 9" i capacitat per a 10 GN 2/1, 20 GN 1/1 o EN 60 x 40. Disseny nou amb comandaments simples, clars i intuïtius. Cicles manuals i cicles automàtics (programables) diferenciats i dedicats a la diversa tipologia de productes. Rang de temperatura de -40 ºC a +85 ºC. Funcions disponibles: abatiment positiu i negatiu, programes, fermentació, cocció a baixa temperatura, descongelació, regeneració, manteniment calent, manteniment de conservació i congelació. Connexió USB per a la descàrrega de dades HACCP. Connectivitat amb Evocloud. Precisió gràcies al control per sonda. Refrigerant ecològic R290. Producció per cicle: 70 kg en abatiment positiu i 30 kg en congelació. Distància entre guies: 65 mm.
- Abatidor de temperatura multifunció Afinox Infinity X 10 GN 2/1.
- Funcions disponibles: abatiment positiu i negatiu, programes, fermentació, cocció a baixa temperatura, descongelació, regeneració, manteniment calent, manteniment de conservació i congelació.
- Pantalla tàctil de 9" amb 16 milions de colors.
- Cicles manuals per a qui prefereix crear segons la seva experiència.
- Cicles automàtics diferenciats i dedicats a la diversa tipologia de productes.
- Vídeos tutorials visibles a través de la pantalla tàctil.
- Connexió USB per a la descàrrega de dades HACCP.
- Connectivitat opcional amb Evocloud.
- Precisió gràcies al control per sonda.
- Agafador de porta ergonòmic.
- Rivets Energy-Saving amb eficiència superior al 50 %.
- Connexions ràpides que redueixen els costos de manteniment.
- Quadre elèctric extraïble per al millor accés del servei tècnic en cas d’haver d’intervenir.
- Compressor sobredimensionat per allargar la vida útil de la màquina.
- Refrigerant: R290.
- Rang de temperatura: -40 ºC a +85 ºC
- Producció abatiment positiu: 70 kg/cicle
- Producció abatiment negatiu o congelació: 30 kg/cicle
- Capacitat: 10 GN 2/1, 20 GN 1/1 o EN 60 x 40
- Capacitat cubetes gelats: 24
- Distància entre guies: 70 mm
- Pes: 163 kg
- Potència: 876 W
- Tensió: 400 V trifàsic
- Mides: 870 x 974 x 1650 mm
11.RMG.INFX2010
10 Elements
Especificacions
- Ample
- 870 mm
- Fons
- 974 mm
- Alt
- 1650 mm
- Pes
- 163 Kg
- Potència
- 876 W
- Tensió
- 400 V trif.
- Capacitat
- 10 GN 2/1, 20 GN 1/1 o EN 60 x 40
- Refrigerant
- R290
- Producció
- T+ºC 70 Kg/cicle i T-ºC 30 Kg/cicle
- Programable
- SÍ
- Distància entre guies
- 65 mm
- Control
- tàctil
4 altres productes de la mateixa categoria:
Abatidor de temperatura multifunció Afinox INFINITY X 10 GN 2/1, amb pantalla tàctil de 9" i capacitat per a 10 GN 2/1, 20 GN 1/1 o EN 60 x 40. Disseny nou amb comandaments simples, clars i intuïtius. Cicles manuals i cicles automàtics (programables) diferenciats i dedicats a la diversa tipologia de productes. Rang de temperatura de -40 ºC a +85 ºC. Funcions disponibles: abatiment positiu i negatiu, programes, fermentació, cocció a baixa temperatura, descongelació, regeneració, manteniment calent, manteniment de conservació i congelació. Connexió USB per a la descàrrega de dades HACCP. Connectivitat amb Evocloud. Precisió gràcies al control per sonda. Refrigerant ecològic R290. Producció per cicle: 70 kg en abatiment positiu i 30 kg en congelació. Distància entre guies: 65 mm.