Forn MyChef Bakershop 10 safates 60 x 40 - obertura lateral
  • Forn MyChef Bakershop 10 safates 60 x 40 - obertura lateral

Forn MyChef Bakershop 10 safates 60 x 40 - obertura lateral

4.300,00 €
IVA no inclòs Termini d'entrega 8-10 setmanes

Forn Mychef BakerShop amb capacitat per a 10 safates 600 x 400 mm, amb obertura lateral. Els nous forns MyChef Bakershop han estat dissenyats per a la cocció de productes de pastisseria i fleca congelats o no, i són ideals per a cafeteries, petites botigues, restaurants de menjar ràpid o cadenes de fleques. Es caracteritzen per ser molt fàcils d'utilitzar, disposen de 40 programes amb 3 fases + pre-escalfament i d'humitat regulable per a poder afegir durant la cocció. A més, disposen com a opcional de la connexió Wi-fi, per a que puguis gestionar el teu forn des del teu telèfon o tablet, així com l'obertura de la porta a mà esquerra. 

Obertura a l'esquerra
Connexió Wi-fi
Quantitat

Demanar més informació

  • Forn Mychef Bakershop 10 safates 60 x 40 cm i obertura lateral. 
  • Capacitat: 10 safates EN 600 x 400 mm. 
  • Sistema d'obertura: lateral
  • Distància entre guies: 75 mm
  • Potència: 14,6 Kw
  • Tensió: 400 V trifàsica (altres tensions sota comanda)
  • Mides: 760 x 760 x 946 mm

CARACTERÍSTIQUES MYCHEF BAKERSHOP

  • Forns dissenyats per a la cocció de productes de pastisseria i fleca congelats o no. 
  • Ideals para cafeteries, petites botigues, supermercats, restaurants de menjar ràpid o cadenes de fleques. 
  • Humitat regulable per a afegir la necessària durant la cocció. 
  • 2 modes de cocció: convecció i mixta convecció + vapor.
  • Rang temperatura de treball: +30ºC +260ºC
  • Fan Plus: coccions més homogènies gràcies a les turbines bidireccionals de 2 velocitats. 
  • SteamOut: eliminació de la humitat de la cambra de cocció. 
  • Injecció directa d'humitat. 
  • DryOut Plus: extracció activa de la humitat de la cambra de cocció gràcies a la seva tecnologia de baixa pressió, per a aconseguir cruixents i daurats ultra-ràpids i perfectes.
  • Preheat automàtic: pre-escalfament ultrarràpid. 
  • Programes: 40
  • Fases de cocció: 3 + pre-escalfament. 
  • Teclat multiprograma: 8 programes d'accés directe. 
  • Guies en L de fàcil neteja.
  • Regeneració manual. 
  • Pantalla LED.
  • Senyalització del final de la cocció visual i acústica. 
  • Il·luminació LED: mínim consum i màxima durada. 
  • Porta de doble vidre baix emissiu, abatible i de fàcil neteja. 
  • Cambra de cocció d'alta resistència en acer inox AISI 304 18/10 amb cantonades arrodonides i totalment soldada. 
  • Maneta i components plàstics amb tractament antibacterià. 
  • Opcional connexió Wi-Fi que inclou: Cloud, control remot del forn i control del forn per veu compatible amb Google Home. 
  • Opcional obertura de la porta a mà esquerra. 
21.MCH.BKSH10
10 Elements

Especificacions

Ample
760 mm
Fons
760 mm
Alt
946 mm
Potència
14,6 Kw
Tensió
400 V trifàsica
Capacitat
10 EN 60 x 40 cm
Rang temperatura
+30ºC +260ºC
Humidificador
SÍ - humitat regulable
Programable
SÍ - 40 programes
Inversió de gir
Nombre ventiladors
1 bidireccional
Mides safates
600 x 400 mm
Control temperatura
DIGITAL
Acabat interior
AISI 304 18/10
Obertura porta
LATERAL
Vapor
NO - humitat regulable
Distància entre guies
75 mm
Rentat automàtic
NO