Forn elèctric mixt programable 20 GN 2/1 - CDT 220 E
  • Forn elèctric mixt programable 20 GN 2/1 - CDT 220 E

Forn elèctric mixt programable 20 GN 2/1 - CDT 220 E

16.700,00 €
IVA no inclòs

Forn de carro elèctric mixt convecció/vapor amb capacitat per a 20 safates GN 2/1. Comandaments combinats digitals i pantalla tàctil. 2 velocitats de ventilació. Inversió de gir del ventilador. 150 programes preestablerts i uns altres 150 lliures. Preescalfament automàtic. Funció Cook & Hold. Connexió USB. Auto-rentat. Sonda al cor de sèrie.

Kit desguàs
Quantitat

Demanar més informació

  • Forn de carro elèctric mixt convecció i vapor, Inoxtrend serie Compact CDT 220 E.
  • Construcció en acer inoxidable.
  • Porta amb doble vidre: l'interior practicable per a facilitar la neteja.
  • Il·luminació interior.
  • Accés a l'interior de la màquina mitjançant registre lateral interior.
  • Comandaments combinats digitals i pantalla tàctil Touch Screen.
  • Modalitat de cocció manual o amb programes automàtics.
  • 2 velocitats de ventilació.
  • Inversió de gir del ventilador.
  • Sonda al cor d'un punt de detecció en dotació.
  • Preescalfament automàtic.
  • Funció Cook & Hold.
  • 150 programes preestablerts i 150 programes lliures.
  • Temporitzador fins 60 hores (6 fases de 10 hores) i infinit.
  • Programes de rentat automàtic.
  • Connexió USB per a l'emmagatzematge de dades HACCP.
  • Capacitat: 20 safates GN 2/1.
  • Dotació: 2 graelles GN 2/1 i 1 carro.
  • Distància entre guies: 67 mm.
  • Nombre àpats: 300 - 500.
  • Potència: 52 Kw.
  • Tensió: 400 V trifàsica.
  • Mides: 965 x 1400 x 1880 mm.
21.RMG.XT.CDT107E
10 Elements

Especificacions

Ample
965 mm
Fons
1400 mm
Alt
1880 mm
Potència
52 Kw
Tensió
400 V trifàsica
Capacitat
20 GN 2/1
Rang temperatura
fins 270 ºC
Dotació
1 carro, 2 graelles GN 2/1, sonda al cor
Velocitat variable
2 velocitats
Programable
Inversió de gir
Mides safates
GN 2/1
Control temperatura
TÀCTIL
Acabat interior
inox
Vapor
Distància entre guies
67 mm
Sonda al cor
Rentat automàtic
Temporitzador