Inoxtrend és amb diferència una de les marques més venudes de forn industrial mixte convecció-vapor. Inoxtrend disposa de 3 gammes principals: la Serie Snack, la Serie Nice i la Serie Compact. La Serie Snack, és, com el seu nom indica, la sèrie més compacta, ideal per a locals amb poc espai o amb elaboracions més bàsiques. Tots els forns de la Serie Snack de Inoxtrend són elèctrics, i trobem 3 capacitats: per a 4 GN 2/3, per a 4 GN 1/1 i per a 7 GN 1/1. Tots ells poden treballar a vapor, a convecció i combinant ambdós sistemes. A més, disposem dels models analògics i els models electrònics, que ens permeten poder seleccionar un % de vapor exacte en les coccions. Tots estan fabricats en acer inoxidable, disposen de llum interior, i són fiables i a un preu immillorable, comprova-ho a Tophosteleria.com. La Serie Nice és també elèctrica, i trobem models per a 5, 10 i 15 GN 1/1, i poden ser analògics, electrònics o programables. Tots ells estan construïts en acer inoxidable, disposen de llum interior, vàlvula d’evacuació de bafs i vidre abatible per a facilitar la neteja. En els models analògics podem calcular el % de vapor de mínim a màxim, i podem marcar el temps fins a 120 minuts o bé en cocció contínua, així com marcar per suposat la temperatura de treball. Els models electrònics podem seleccionar el % exacte de vapor amb el que volem treballar, i la sonda és un accessori opcional. En els models programables, disposem de programes automàtics de cocció, sonda al cor de sèrie, autorentat, Delta T, funció Cook&Hold, velocitat de ventilador, connexió USB, i moltes prestacions més. Dins d’aquesta gamma estan també en versió electrònica i programable en els models 51, que es caracteritzen per tenir els comandaments sobre de la porta i presenten un ample de només 51 cm, ideals per a col·locar a cuines amb poc espai. Descobreix la Serie Nice d’Inoxtrend a Tophosteleria.com. La Serie Compact és la més venuda i la més completa d’Inxotrend. En aquesta gamma estan disponibles forns de 7, 11 i 20 safates, que poden ser GN 1/1 o GN 2/1. Els trobem analògics, autèntics tot terrenys a qualsevol cuina, electrònics i per descomptat programables. Els forns programables de Serie Compact d’Inoxtrend són segurament els més competitius del mercat, per la seva excel·lent relació qualitat-preu i la seva alta fiabilitat. Disposen de sèrie de programes automàtics i personalitzables de fins a 6 fases de 10 hores cadascuna, és a dir, podem cuinar en continu durant 60 hores, sonda al cor, autorentat, connexió USB, funció Cook&Hold, control de velocitat del ventilador, PreHeat, Cooldown, etc. Aquesta gamma està disponible a gas i amb connexió elèctrica en tots els models. No deixis de consultar qualsevol dubte que tinguis d’aquests forns, a Tophosteleria.com som especialistes.