Forn a gas mixt programable 20 GN 1/1 - CDT 120 G
  • Forn a gas mixt programable 20 GN 1/1 - CDT 120 G

Forn a gas mixt programable 20 GN 1/1 - CDT 120 G

15.500,00 €
IVA no inclòs

Forn de carro a gas mixt convecció/vapor amb capacitat per a 20 safates GN 1/1. Comandaments combinats digitals i pantalla tàctil. 2 velocitats de ventilació. Inversió de gir del ventilador. 150 programes preestablerts i uns altres 150 lliures. Preescalfament automàtic. Funció Cook & Hold. Connexió USB. Auto-rentat. Sonda al cor de sèrie.

Kit desguàs
Quantitat

Demanar més informació

  • Forn de carro a gas mixt convecció i vapor, Inoxtrend serie Compact CDT 120 G.
  • Construcció en acer inoxidable.
  • Porta amb doble vidre: l'interior practicable per a facilitar la neteja.
  • Il·luminació interior.
  • Accés a l'interior de la màquina mitjançant registre lateral interior.
  • Model a gas amb sistema pressuritzat.
  • Comandaments combinats digitals i pantalla tàctil Touch Screen.
  • Modalitat de cocció manual o amb programes automàtics.
  • 2 velocitats de ventilació.
  • Inversió de gir del ventilador.
  • Sonda al cor d'un punt de detecció en dotació.
  • Preescalfament automàtic.
  • Funció Cook & Hold.
  • 150 programes preestablerts i 150 programes lliures.
  • Temporitzador fins 60 hores (6 fases de 10 hores) i infinit.
  • Programes de rentat automàtic.
  • Connexió USB per a l'emmagatzematge de dades HACCP.
  • Capacitat: 20 safates GN 1/1.
  • Dotació: 2 graelles GN 1/1 i un carro.
  • Distància entre guies: 67 mm.
  • Nombre àpats: 150-300.
  • Potència elèctrica: 1,2 Kw.
  • potència equivalent a gas: 29 kw
  • Tensió: 230 V monofàsica.
  • Mides: 965 x 1080 x 1880 mm.
21.RMG.XT.CDT107E
10 Elements

Especificacions

Ample
965 mm
Fons
1080 mm
Alt
1880 mm
Potència
1,2 kw (elèctrica) / 29 Kw (equivalent a gas)
Tensió
230 V monofàsica
Capacitat
20 GN 1/1
Rang temperatura
fins 270 ºC
Dotació
1 carro, 2 graelles GN 1/1, sonda al cor
Velocitat variable
2 velocitats
Programable
Inversió de gir
Mides safates
GN 1/1
Control temperatura
TÀCTIL
Acabat interior
inox
Vapor
Distància entre guies
67 mm
Sonda al cor
Rentat automàtic
Temporitzador