Abatidor de temperatura Sammic AB-3 - 3 GN 2/3
2.550,00 €
Abatidor de temperatura Edenox AM 031 CD E-FEEL
2.565,00 €
IVA no inclòs
Abatidor de temperatura Edenox AM 031 CD, amb capacitat per a 3 GN 1/1 i panell de comandaments e-feel, tàctil i programable. Cicle d'abatiment de +90ºC a +3ºC en 90 minuts i cicle de congelació de +90ºC a -18ºC en 270 minuts, segons directiva HACCP. Construcció en acer inoxidable, interior amb unions corbes per a facilitar la neteja. Guies extraïbles. Desglaç i evaporació automàtics.
- Abatidor - congelador ràpid compacte Edenox AM 031 CD amb panell de comandaments E- FEEL.
- Exterior totalment en acer inoxidable AISI 304 18/10 acabat satinat.
- Interior fabricat en acer inoxidable AISI 304 18/10.
- Estructura compacta totalment injectada.
- Panell Fast:
- Visualització de la temperatura de la sonda o de temps.
- Visualització de la temperatura de la cambra.
- Dues velocitats d'abatiment i congelació: "soft" i "hard".
- Menú.
- Disminució de valors, visualització del temps transcorregut del cicle.
- Escalfament per a poder extreure la sonda en cicle de congelació.
- Increment de valors, visualitza la temperatura de l'agulla de la sonda.
- Quan acaba el cicle, l'abatidor canvia automàticament a mode conservació mantenint el producte a la temperatura adequada.
- Capacitat per memoritzar fins 99 programes.
- Interior amb unions corbes per a facilitar la neteja. Incoropora sonda calefactada per a controlar la temperatura al cor de l'aliment.
- Entrada dels recipients GN pel costat de 325 mm.
- Dotació de 3 parells de guies per a cubetes GN 1/1.
- Guies extraïbles sense necessitat d'eines per a facilitar la neteja.
- Tirador ergonòmic en toda l'altura de la porta.
- Dispositiu automàtic de desglaç i evaporació automàtica de l'aigua de la condensació sense aportació d'energia elèctrica.
- Unitat condensadora hermètica amb condensador ventilat.
- Fabricat conforme a les normes CE.
- Construït segons la directiva HACCP.
- Temperatura ambient de treball màxima: +42 ºC.
- Cicle abatiment: +90ºC a +3ºC
- Cicle congelació: +90ºC a -18ºC
- Capacitat: 3 GN 1/1 (distància entre guies: 80 mm).
- Producció cicle refrigeració: 12 Kg/cicle
- Producció cicle congelació: 6 Kg/ cicle
- Pes: 50 Kg
- Potència: 365 W
- Tensió: 230 V monofàsica
- Mides: 590 x 700 x 520 mm
11.EDX.AM031CD
10 Elements
Especificacions
- Ample
- 590 mm
- Fons
- 700 mm
- Alt
- 520 mm
- Pes
- 50 Kg
- Potència
- 365 W
- Tensió
- 230 V monofàsica
- Capacitat
- 3 GN 1/1
- Refrigerant
- R 290
- Producció
- abatiment: Kg/cicle - congelació: 5 Kg/cicle
- Dotació
- 3 parells de guies GN
- Distància entre guies
- 80 mm
- Sonda al cor
- SÍ (calefactada)
