Forn combinat ultrarràpid FM Fast ST F42
  • Forn combinat ultrarràpid FM Fast ST F42

Forn combinat ultrarràpid FM Fast ST F42

4.750,00 €
IVA no inclòs

Forn microones combinat fabricat per FM Industrial ST Fast F42. Cocció combinada convecció + microones. Pantalla tàctil d’alta resolució, accés ràpid a les teves receptes favorites, classificació de receptes per categories, fins 300 receptes amb fins 9 fases. Disposa de 6 nivells de velocitat de turbina i 4 nivells de potència de microones. Connexió Wi-fi de sèrie i presa d’USB per a la descàrrega de dades HACCP. Sistema de refrigeració ciclònic. Acabat interior i exterior en acer inoxidable. Kit de 3 guies, 80 mm de distància. Fins 3 safates NOMÉS en mode convecció. 

Quantitat

Demanar més informació

  • Forn combinat microones i convecció de cocció accelerada ST Fast 42. 
  • Potència convecció: 3.500 W
  • Potència microones: 2.000 W
  • Temperatura màxima: 275ºC
  • Mides interiors: 480 x 405 x 305 mm
  • Mòdul Wi-fi de sèrie. 
  • Dotació: 1 safata 43 x 34 cm
  • Pes: 110 kg
  • Potència total: 5,9 Kw
  • Tensió: 400 V trifàsica (copcional 230 V monofàsica)
  • Mides: 590 x 715 x 675 mm

CARACTERÍSTIQUES ST FAST

  • Cocció combinada convecció + microones 
  • Mode manteniment integrat (forn sempre llest per la cocció)
  • Sistema de refrigeració ciclònic. 
  • Pantalla tàctil d’alta resolució. 
  • Accés ràpid a les receptes favorites. 
  • Classificació de receptes per categories. 
  • Possibilitat de dissenyar i afegir fins 300 receptes amb fins 9 fases cadascuna. 
  • Inici ràpid: Accés ràpid per a la posada en marxa del cicle de cocció. 
  • Mode cocció: només resistència o combinat resistència + microones. 
  • En mode convecció es pot treballar fins amb 3 safates a l’hora.  
  • Selecció de temperatura fins 275 ºC. 
  • Programació de temps infinit i compte enrere. 
  • 6 nivells de velocitat de turbina i 4 nivells de potència microones. 
  • Descàrrega de dades HACCP a USB
  • Connexió Wi-fi integrada amb connexió a FM Cloud. 

21.FM.STF42
10 Elements

Especificacions

Ample
590 mm
Fons
715 mm
Alt
675 mm
Pes
110 Kg
Potència
5,9 Kw
Tensió
400 V trif. (opcional 230 V monof.)
Rang temperatura
màx. 275 ºC
Dotació
1 safata plana inox 43 x 34 cm
Programable
sí, fins 300 receptes de 9 fases