Armari madurador de carn Infrico Dry Aging – AGB 701 MDA
  • Armari madurador de carn Infrico Dry Aging – AGB 701 MDA

Armari madurador de carn Infrico Dry Aging – AGB 701 MDA

2.900,00 €
IVA no inclòs

Armari madurador de carn Infrico model AGB 701 MDA. Dissenyat per a portar a terme el procés conegut com a Dry Aging de forma fàcil, segura i controlada, obtenint els millors resultats pel què fa a sabor, textura i aromes. Controlador digital amb control de temperatura, humitat i teclat tàctil. Interior i exterior en acer inoxidable AISI 304, amb una porta de doble vidre temperat i il·luminació LED. Inclou de sèrie una barra carnissera i dos estants inox. Pany amb clau de sèrie. Gruix estructura 75 mm. Rang temperatura de treball +2ºC +6ºC. Opcional estants addicionals, esterilitzador UVC + Ozó, mòdul bluetooth i wi-fi, consulta'ns. 

Quantitat

Demanar més informació

  • Armari de maduració de carn Infrico Serie AGB 700 L – model AGB 701 MDA
  • Interior i exterior en acer inoxidable. 
  • Gruix: 75 mm. 
  • Portes: 1 doble vidre temperat. 
  • 1 barra carnissera i 2 estants inox en dotació
  • Classe energètica: N/D
  • Refrigerant: R290
  • Rang temperatura de treball: +2ºC +6ºC
  • Capacitat: 560 L
  • Potència: 870 W
  • Tensió: 230 V monofàsica
  • Mides: 687 x 794 x 2130 mm.

CARACTERÍSTIQUES ARMARIS SERIE NACIONAL INFRICO

  • Ofereixen diseny i robustesa al fabricar-se amb materials i components d’alta qualitat. 
  • Els interiors amb unions arrodonides són fàcils de netejar i permeten una perfecta higiene. 
  • Costats interiors amb guies embotides.
  • Presenten un alt rendiment energètic gràcies a l’ús del refrigerant R290, il·luminació LED i ventiladors electrònics. 
  • El seu controlador digital d’alta precisió garanteix una temperatura òptima i un emmagatzematge segur dels aliments. 
  • Material exterior e interior: acer inoxidable AISI 304 excepte respatller en acer galvanitzat. 
  • Característiques de linterior: unions d’ampli radi. 
  • Desquàs. 
  • Controlador digital amb control de temperatura, humitat i teclat tàctil. 
  • Aïllament de poliuretà amb densitat 40Kg/m3, lliure de CFCs, zero ODP i baix GWP. 
  • Porta cega amb tirador de doble adherència i frontissa pivotant amb bloqueig d’obertura. 
  • Contraporta embotida amb rivet pla “cleanless” de quatre cambres, fàcilment sustituïble. 
  • Pany amb clau de sèrie. 
  • Potes en acer inoxidable regulables de 130 a 180 mm. 
  • Controlador del termòstat tàctil IP65. 
  • Dispositiu d’expansió: capilar
  • Ventiladors electrònics. 
  • Sistema de condensació forçada. 
  • Sistema d’evaporació amb aire forçat, evaporador tractat amb epoxi de polièster anticorrossió. 
  • Safata evaporativa sense resistència elèctrica per a una major eficiència energètica. 

11.INF.AGB701MDA
20 Elements

Especificacions

Ample
687 mm
Fons
795 mm
Alt
2130 mm
Pes
200 Kg
Potència
870 W
Tensió
230 V monof.
Capacitat
560 L
Refrigerant
R290
Rang temperatura
+2ºC +6ºC
Desglaç
automàtic
Classificació energètica
N/D
Control temperatura
digital