Forn mixt directe programable - Inoxtrend Simple RDT 110 E
  • Forn mixt directe programable - Inoxtrend Simple RDT 110 E

Forn mixt directe programable - Inoxtrend Simple RDT 110 E

4.750,00 €
IVA no inclòs

Forn mixte elèctric fabricat per Inoxtrend, de la serie Simple, model RDT 110 E, amb capacitat per a 10 safates GN 1/1. Porta amb doble vidre i il·luminació interior. Panell digital amb pantalla tàctil "Touch Small". Programable fins 300 programes (150 pre-gravats). Funció "Cook & Hold". Sonda al cor. Connexió USB. Rentat automàtic. 

Kit desguàs
Sonda al cor
Quantitat

Demanar més informació

  • Forn mixt directe Inoxtrend serie Simple RDT 110 E. 
  • Construcció en acer inoxidable AISI 18/10. 
  • Ventilador en acer inoxidable AISI 316. 
  • Sistema de producció de la calor totalment a l'interior de la cambra (XT BOXTOR). 
  • Escalfament amb resistències elèctriques cuirassades en acer inoxidable Incoloy 800. 
  • Porta amb doble vidre. 
  • Llum interior. 
  • Vàlvula d'evacuació de bafs. 
  • Accés a la màquina mitjançant registre lateral interior. 
  • Panel digital con pantalla táctil "Touch Small": 
    • Pantalla tàctil "Touch Screen" 
    • Modalitat de cocció manual o amb programes automàtics. 
    • 2 velocitats de ventilació. 
    • Autorreverse. 
    • Sonda al cor d'un punt de sèrie (sonda al buit, opcional). 
    • Pre-escalfament automàtic. 
    • Funció Cook & Hold. 
    • 150 programes emmagatzemats + 150 programes disponibles. 
    • Programes de rentat automàtic. 
    • Connexió USB per a emmagatzematge de dades HACCP. 
  • Cambra de cocció amb cantonades arrodonides. 
  • Distància entre guies: 67 mm. 
  • Entrada safates longitudinal. 
  • Cicle de refredament ràpid. 
  • Modes de cocció: 
    • Convecció: 50ºC a 270ºC. 
    • Vapor: 50ºC a 100ºC. 
    • Mixte convecció-vapor: 50ºC a 270 ºC. 
  • Foto orientativa (suport no inclòs). 
  • Capacitat safates: 10 GN 1/1. 
  • Dotació: 1 graella. 
  • Potència: 12 Kw 
  • Tensió: 400 V trifàsica
  • Mides: 710 x 770 x 940 mm. 
21.RMG.RDT110E
10 Elements

Especificacions

Ample
710 mm
Fons
770 mm
Alt
940 mm
Potència
12 Kw
Tensió
400 V trifàsica
Capacitat
10 GN 1/1
Rang temperatura
50ºC a 270ºC
Dotació
1 graella
Programable
Mides safates
GN 1/1
Control temperatura
DIGITAL / TÀCTIL
Vapor
Distància entre guies
67 mm
Sonda al cor
Rentat automàtic
Temporitzador