Horno Mibrasa HMB AB SB 110 - 110 comensales
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Horno Mibrasa HMB AB SB 110 - 110 comensales

Horno profesional de brasa, fabricado por Mibrasa, modelo HMB AB SB 110, con mesa sorporte y soporte bandejas, indicado para cocinas con capacidad para unos 110 comensales, medida útil de la parrilla: 500 x 600 mm. Regulador de tiro encima de la puerta para facilitar el acceso, termómetro de serie. En dotación: 1 parrilla, 1 atizador, 1 pinzas, 1 cepillo púas, 1 pala recoge cenizas.

Cantidad

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  • Horno Mibrasa HMB AB SB 110 - 110 comensales, con mesa soporte y soporte bandejas.
  • Construcción exterior en acero inoxidable.
  • Puerta con sistema de contrapesos que no requiere ningún tipo de mantenimiento.
  • Regulador de tiro justo encima de la puerta, facilitando el acceso a la regulación y evitando el riesgo de quemaduras.
  • Termómetro integrado en la puerta de serie.
  • Cajón de cenizas con 3 funciones: recoge-cenizas, recoge-grasas y regulador del tiro inferior.
  • Parrilla - rejilla inferior en hierro colado de fundición.
  • Cortafuegos necesario, filtro disipador aconsejable.
  • Color de la puerta opcional sin cargo: negro, rojo, inox o amarillo.
  • Accesorios incluidos: 1 pinzas horno, 1 parrilla, 1 atizador, 1 cepillo de púas, 1 pala recoge-cenizas.
  • Accesorios opcionales: parrilla extra, cortafuegos, filtro disipador, menaje, mesa soporte, etc.
  • Comensales: 110.
  • Tiempo de encendido: 45 min.
  • Rango temperatura de trabajo: 250ºC - 350ºC
  • Carga inicial de carbón (aprox): 15 Kg/día.
  • Producción: 100 Kg/hora.
  • Autonomía por carga: 8 horas.
  • Dimensiones útil de la parrilla: 720 x 600 mm.
  • Caudal de extracción: 3200 m3/h
  • Peso: 440 Kg (sólo horno)
  • Potencia equivalente: 5 Kw.
  • Medidas: 955 x 820 x 1845 mm (incluye tirador puerta y sombrero cortafuegos).
21.MB.HMBABSB110

Ficha técnica

Ancho
955 mm
Fondo
820 mm (incluye tirador puerta)
Alto
1845 mm (incluye cortafuegos)
Peso
440 Kg (sólo horno)
Potencia
equivalente a 5 Kw
Rango temperatura
250ºC - 350ºC
Producción
100 Kg/hora aprox.
Dotación
1 pinzas, 1 atizador, 1 parrilla, 1 pala cenizas, 1 cepillo púas
Superficie útil
parrilla 720 x 600 mm
Caudal m3/h
3200 m3/h
Tiempo encendido
45 min
Consumo carbón diario
carga inicial 15 Kg/día
Autonomía por carga
8 Kg