El lavautensilios o lavavajillas de cúpula para utensilios y menaje, también llamado lavaperolas, es similar a un lavavajillas de cúpula a nivel de funcionamiento, pero se caracteriza por tener una bomba de lavado mucho más potente, porque está destinado a lavar ollas, bandejas, y menaje en general de un local de restauración o un obrador, por ejemplo. La cesta del lavautensilios es más grande, en los lavautensilios tipo doble es de más de un metro de largo. Como otros lavavajillas de cúpula de la misma familia, el lavautensilios dispone de brazos de lavado y aclarado superiores e inferiores, doble o triple filtro en la cuba, dosificador de abrillantador, programas de lavado, etc. La diferencia principal con los lavavajillas de cúpula es que la carga es frontal, de manera que para retirar la cesta bajamos la puerta y apoyamos la cesta ahí.  La construcción es en acero inoxidable, y la potencia total va de 7 a 20 Kw, por lo que siempre requieren conexión eléctrica trifásica. Como opcionales podemos encontrar el dosificador de detergente, la bomba de desagüe, el descalcificador incorporado, etc. En esta categoría también encontrarás los lavabandejas, o lavavajillas especiales para bandejas de autoservicio, o panaderas o gastronorm. En este caso, la bomba de lavado no es tan potente, pero la cesta es más grande que la del lavavajillas de 50 x 50 cm y la altura útil de la puerta más alta, para poder alojar dentro el máximo número de bandejas posible. En Tophosteleria.com encontrarás todos los lavautensilios y lavabandejas con el mejor descuento del mercado, compruébalo.