La termoselladora de barquetas profesional es una gran inversión, por su relación precio y utilidad, y de una gran ayuda en locales que venden comida preparada, en obradores, en negocios de restauración, en definitiva, que almacenen la comida envasada para un uso en un corto espacio de tiempo. La termoselladora de barquetas se compone normalmente de un molde, una bobina de film y la tapa que se calienta para sellar el film sobre la barqueta. Se coloca la barqueta en el molde, que tiene que ser desde luego compatible, estiramos el film encima de las barquetas que alojan el alimento, y bajamos la tapa que ya estaré caliente y en cuestión de segundos nos sella el film con el borde de la barqueta, de manera que el alimento queda sellado y protegido. La termoselladora de barquetas no lleva de serie toma de gas inerte, por lo que el alimento queda envasado con el oxígeno del ambiente y por ello es recomendable para comida preparada, o productos frescos que vayan a ser consumidos en un breve espacio de tiempo. Existe además una máquina específica que es a la vez envasadora al vacío y termoselladora de barquetas, esta nos permite sustituir el oxígeno por gas inerte y los productos frescos son mucho más duraderos por no estar envasados con oxígeno. En Tophosteleria.com encontrarás un amplio abanico de termoselladoras de barquetas, algunas incluyen los moldes y la bobina de film, algunas no, y además algunas permiten hacer moldes personalizados según las necesidades de cada cliente. Consúltanos y te facilitaremos la mejor opción para ti y al mejor precio.