Mesas frías
Filtros activos
Mesa fría conservación 2 puertas MD 150 - Gama Speed
Mesa fría refrigeración 2 puertas cristal MVD 150 - Gama Speed
Bajomostrador refrigeración Docriluc 2 puertas - BMR 150
Mesa fría refrigeración 3 puertas MD 200 - Gama Speed
Mesa refrigeración Infrico BMPP 1500 II - 2 puertas
Mesa fría congelación 2 puertas MND 150 - Gama Speed
Mesa fría 3 puertas cristal MVD 200 - Gama Speed
Mesa fría bajococina Docriluc 2 puertas - BCR 135
Bajomostrador refrigeración GN Docriluc 2 puertas - BRG 135
Bajomostrador refrigeración Docriluc 2 puertas cristal - BMR 150 V
Bajomostrador refrigeración Docriluc 3 puertas - BMR 200
Mesa refrigeración Infrico BMGN 1470 II - 2 puertas
Mesa fría refrigeración 4 puertas MD 250 - Gama Speed
Mesa refrigeración Infrico BMPPF 1500 II - 2 puertas y fregadero
Mesa refrigeración Infrico BMPP 2000 II - 3 puertas y fregadero
Mesa fría bajococina Docriluc 2 cajones y 1 puerta - BCR 135 C
Mesa congelación 3 puertas MND 200 - Gama Speed
Mesa refrigeración Infrico BMPP 1500 CR - 2 puertas cristal
Mesa refrigeración Infrico BMPP 2000 II - 3 puertas
Bajomostrador pastelería 2 puertas Docriluc - BPR-150
Bajomostrador congelación Docriluc 2 puertas - BMC 150
Mesa refrigeración Infrico BMGN 1470 F - 2 puertas y fregadero
Bajomostrador refrigeración GN Docriluc 2 puertas cristal - BRG 135 V
En mesas frías o bajomostradores industriales o profesionales, podemos diferenciar entre 2 temperaturas de trabajo: conservación y congelación, y podemos clasificarlos también según el fondo: pueden ser de fondo 60, la llamada gama Snack; de fondo 70, compatibles con bandejas gastronorm 1/1; y de fondo 80, adecuados para obradores de panadería y pastelería, por ser compatibles con bandejas de 60 x 40 cm.
En la gama de mesas frías o bajomostradores de conservación encontramos murales y centrales, que también pueden ser pasantes, es decir, con puertas en ambas caras de la mesa fría, y encontramos puertas ciegas y puertas de cristal con iluminación LED en el marco de la puerta para facilitar la visión del producto del interior.
Dentro de las mesas frías de fondo 70 y 80, disponemos de un amplio abanico de mesas de preparación: para pizzas, kebab, ensaladas, sushi, y cualquier elaboración en la que necesites disponer de los ingredientes refrigerados a mano. Podemos encontrar mesas de preparación con sobre de mármol, de acero inoxidable, con el sobre extensible, con vitrina de ingredientes integrada y refrigerada, etc.
Para las composiciones de blocs de cocción de sobremesa, te ofrecemos todos los modelos de mesa bajococina, preparadas para colocar encima los elementos de cocción y alcanzar la altura perfecta para el trabajo del cocinero o ayudante de cocina. Generalmente, los muebles refrigerados bajococina, disponen de cajones con guías telescópicas para facilitar el almacenamiento y la localización de los alimentos almacenados, optimizando además el espacio.
En Tophosteleria.com encontrarás las más reconocidas marcas así como mesas frías y bajomostradoresde importación más económicos, y siempre nos tendrás asesorándote para que tomes la mejor decisión.