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Horno Mychef BakerShop con capacidad para 4 bandejas 460 x 330 mm, con apertura lateral. Los nuevos hornos MyChef Bakershop han sido diseñados para la cocción de productos de pastelería y panadería congelados o no, y son ideales para cafeterías, pequeñas tiendas, restaurantes de comida rápida o cadenas de panadería. Se caracterizan por ser muy fáciles de usar, disponen de 40 programas con 3 fases + precalmentamiento y de humedad regulable para poder añadir durante la cocción. Además, disponen como opcional de la conexión Wi-fi, para que puedas gestionar tu horno desde tu teléfono o tablet, así como apertura de la puerta a mano izquierda.
Horno Mychef Bakershop 4 bandejas 46 x 33 cm y apertura lateral.
Capacidad: 4 bandejas EN 460 x 330 mm.
Sistema de apertura: lateral
Distancia entre guías: 75 mm
Potencia: 3,6 Kw
Tensión: 230 V monofásico
Medidas: 620 x 690 x 522 mm
CARACTERÍSTICAS MYCHEF BAKERSHOP
Hornos diseñados para la cocción de productos de pastelería y panadería congelados o no.
Ideales para cafeterías, pequeñas tiendas, supermercados, restaurantes de comida rápida o cadenas de panadería.
Humedad regulable para añadir la necesaria durante la cocción.
2 modos de cocción: convección y mixta convección + vapor.
Rango temperatura de trabajo: +30ºC +260ºC
Fan Plus: cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades.
SteamOut: eliminación de la humedad de la cámara de cocción.
Inyección directa de humedad.
DryOut Plus: extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión, para conseguir crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos.
Horno Mychef BakerShop con capacidad para 4 bandejas 460 x 330 mm, con apertura lateral. Los nuevos hornos MyChef Bakershop han sido diseñados para la cocción de productos de pastelería y panadería congelados o no, y son ideales para cafeterías, pequeñas tiendas, restaurantes de comida rápida o cadenas de panadería. Se caracterizan por ser muy fáciles de usar, disponen de 40 programas con 3 fases + precalmentamiento y de humedad regulable para poder añadir durante la cocción. Además, disponen como opcional de la conexión Wi-fi, para que puedas gestionar tu horno desde tu teléfono o tablet, así como apertura de la puerta a mano izquierda.