Fry top eléctrico con placa de acero rectificado, lisa, acanalada, o mitad lisa/mitad acanalada, modelo con soporte, de la serie Maxima 900 de Berto's. Construido en acero inoxidable. Canaleta recogegrasas en acero inoxidable y orificio de evacuación. Resistencias blindadas en acero inoxidable incoloy. Regulación de la temperatura de 50ºC a 300ºC, con pilotos de control de tensión y temperatura.