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La gama de máquinas de hielo Gala de ITV es reconocida por su cubito elegante, cilíndrico y macizo. Es el cubito más apreciado para las bebidas "premium", porque tarda en derretirse lo justo para no ralentizar el enfriamiento. Es ideal para vasos anchos, no se recomienda en vasos de tubo. El modelo Gala NG45 tiene una producción de 47 kg al día; con un almacén de 20 Kg y una producción de cubitos por ciclo de 24 unidades. Dispone de una sólida estructura interna con 4 columnas autónomas, puerta y carrocería en acero inoxidable, sistema de amortiguación de la puerta patentado por ITV. Ventilación frontal, que permite instalarla encastrada. Sistema de ducha elástica patentado por ITV que evita los problemas de cal.