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Horno Josper HJA-PLUS-L175-HCT con mesa y atemperador
  • Horno Josper HJA-PLUS-L175-HCT con mesa y atemperador

Horno Josper HJA-PLUS-L175-HCT con mesa y atemperador

23.550,00 €
20.017,50 € 15% de descuento
IVA no incluido

Horno de brasa Josper HJA-PLUS-L175-HCT con mesa soporte y armario atemperador, indicado para 175 comensales aprox. Tiempo de encendido de unos 40 min., autonomía de 9 horas por carga y producción de 110 Kg/hora aprox. Capacidad para 2 GN 1/1 en las parrillas. Los nuevos modelos de los hornos Josper HJA PLUS incorporan mejoras como la retención amortiguada de la puerta, aislamiento térmico total, área de templado superior y con una tapa a modo de armario de serie. Con su diseño más compacto, tenemos una mayor accesibilidad y mejora en la limpieza. Incluyen de serie el filtro disipador y difusor antichispas y antipartículas, así como 2 parrillas, atizador, la pinza Josper y el cepillo. Colores a escoger sin cargo. Excepto los modelos sobremesa, las ruedas están incluidas.  

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  • Horno de brasa Josper HJA PLUS L175-HCT, modelo con mesa soporte y armario atemperador. 
  • Recomendado para 175 comensales.
  • Tiempo de encendido: 40 min. aprox. 
  • Consumo diario de carbón: de 16 a 20 Kg aprox. 
  • Autonomía por carga: 9 horas aprox. 
  • Producción por hora: 110 Kg aprox. 
  • Temperatura de braseado: 250 ºC a 350ºC. 
  • Capacidad bandejas GN 1/1 (por parrilla): 2 GN 1/1
  • Capacidad bandejas atemperador: 2 GN 1/1
  • Potencia térmica nominal: 9,6 Kw
  • Caudal másico de humos: 23,57 g/s
  • Distancia mínima a elementos inflamables: 30 cm. 
  • Distancia mínima a elementos no inflamables: 10 cm. 
  • Medidas parrilla: 760 x 745 mm
  • Incluido: dos parrillas, atizador, pinzas Josper, cepillo metálico y ruedas (excepto en los modelos sobremesa). 
  • Peso: 530 Kg. 
  • Medidas exteriores: 1040 x 1040 (1353 mm puerta abierta) x 1797 mm. 

CARACTERÍSTICAS JOSPER HJA-PLUS

  • Filtro de seguridad y difusor antichispas y antipartículas integrados.
  • Salida de humos refrigerada.
  • Soporte bandejas GN: uso del calor residual para mayor rendimiento. 
  • Regulación mediante el tiro inferior, más amplio, de entrada de aire y evacuación de cenizas. 
  • Control de intensidad de combustión y cierre de seguridad en el tiro inferior. 
  • Bandeja GN como colector de cenizas. 
  • Nueva rejilla de ventilación que ayuda a la evacuación del aire caliente. 
  • Doble capa aislante. 
  • Retención amortiguada de la puerta.
  • Mejor accesibilidad para facilitar la limpieza. 
  • Cámara de cenizas que evita que las cenizas lleguen al sistema de tracción. 
  • Tolva para distribución homogénea del oxígeno. 
  • Primera patente mundial de hornos de brasa concedida por la OEP (Oficina Europea de Patentes). 
  • Excepto el modelo HJA PLUS MINI, todos los modelos están disponibles en 6 posibles combinaciones: sobremesa, sobremesa con armario atemperador, mesa sin cajón, mesa con cajón, y con o sin atemperador. 
  • Color de los acabados a escoger, sin cargo: negro, blanco, marrón, burdeos, verde, azul e inox. 
  • Termómetro integrado en la puerta. 
  • Conducción de la parrilla: perfecto sellado y jugosidad del producto.
  • Convección natural: obtención del punto de braseado perfecto dentro de la cámara de braseado. 
  • Radiación directa de las brasas: emisión de las ondas de energía directamente sobre el producto. 
  • Precisión en el braseado en tiempo récord. 
  • Opcional: parrillas adicionales, pinzas, cepillos o atizadores, menaje.  

21.JSP.HJAL175HCT
10 Artículos

Ficha técnica

Ancho
1040 mm
Fondo
1040 mm (1353 mm puerta abierta)
Alto
1797 mm
Peso
530 Kg
Potencia
equivalente a 9,6 Kw
Rango temperatura
+250ºC a +350ºC
Ruedas
de serie (excepto modelos sobremesa)
Tiempo encendido
40 min aprox.
Consumo carbón diario
de 16 a 20 kg aprox.
Autonomía por carga
9 horas aprox.
Capacidad GN por parrilla
2 GN 1/1
Caudal
23,57 g/s