Horno de brasa abierto HBA 30
  • Horno de brasa abierto HBA 30

Horno de brasa abierto HBA 30

2.995,00 €
IVA no incluido

Fabricado por Movilfrit, horno de brasa abierto con cortafuegos y regulador de tiro integrado. Funciona mediante conexión eléctrica creando una cortina o barrera de aire que impide que salga el calor y los humos pero permite la visión del cocinado. Con una producción de hasta 70 Kg/ hora, una amplia superficie de cocción de 56 x 49 cm, con la tecnología de ventilación vertical se puede colocar en cualquier lugar, para que el cliente pueda ver el proceso de cocinado. Es recomandable colocarlo bajo una campana de extracción. 

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  • Horno de brasa abierto Movilfrit HBA 30. 
  • Ventilación vertical a modo de cortina de aire que impide que se escape el calor y los humos. 
  • Parrilla de acero inoxidable. 
  • Cortafuegos y regulador de tiro integrados. 
  • Conexión eléctrica para la ventilación vertical. 
  • Funcionamiento a base de carbón vegetal. 
  • Cajón recoge cenizas extraíble. 
  • En opción: cortafuegos externo, regulador de tiro externo, sombrero, parrillas, besuguera, etc. 
  • Rango de temperatura de trabajo: 250ºC a 350ºC aprox.
  • Superficie útil de cocción: 560 x 485 mm
  • Producción: hasta 70 kg/hora
  • Consumo de carbón diario: 10-12 Kg. 
  • Autonomía: 9 horas aprox. 
  • Carga de carbón: 3 kg aprox.
  • Peso: 117 Kg
  • Potencia equivalente: 4,5 Kw
  • Conexión eléctrica 230 V monofásica
  • Medidas: 680 x 535 x 670 mm
21.MVF.HBA30

Ficha técnica

Ancho
680 mm
Fondo
535 mm
Alto
670 mm
Peso
117 Kg
Potencia
equivalente a 4,5 Kw
Tensión
230 V monof.
Rango temperatura
+250ºC a +350ºC
Producción
70 Kg/hora
Consumo carbón diario
10-12 Kg aprox
Autonomía por carga
9 horas aprox.