Horno a gas convección y vapor CDA 120 G
13.650,00 €
IVA no incluido
Horno de carro a gas CDA 120 G de la serie Compact de Inoxtrend. Mandos analógicos. Modos de cocción: convección, vapor, y mixto convección vapor, con 7 posiciones de ciclo mixto. Puerta doble cristal con cristal interior practicable. Iluminación interior. Entrada bandejas sentido longitudinal. Capacidad para 20 bandejas GN 1/1. Modelo a gas con sistema presurizado.
- Horno de carro a gas mixto directo de la serie Compact de Inoxtrend, modelo CDA 120 G.
- Mandos analógicos.
- Iluminación interior.
- Entrada bandejas sentido longitudinal.
- Distancia entre guías: 67 mm.
- Acceso al interior de la máquina mediante registro lateral interior.
- Modelo a gas con sistema presurizado.
- Modos de cocción:
- Convección: hasta 270ºC.
- Vapor: hasta 100ºC
- Vapor + convección: hasta 270ºC.
- 7 posiciones de ciclo mixto.
- Puerta doble cristal con cristal interior practicable.
- Distancia entre guías: 67 mm.
- Capacidad bandejas: 20 GN 1/1.
- Dotación: 1 carro y 2 parrillas.
- Nº comidas: 150 - 300 aprox.
- Potencia eléctrica: 1,2 Kw.
- Potencia a gas: 29 Kw.
- Tensión: 230 V monofásico.
- Medidas: 965 x 1080 x 1880 mm
21.RMG.CDA107E
10 Artículos
Ficha técnica
- Ancho
- 965 mm
- Fondo
- 1080 mm
- Alto
- 1880 mm
- Potencia
- 1,2 Kw (potencia eléctrica) - 29 Kw (potencia equivalente a gas)
- Tensión
- 230 V monofásico
- Capacidad
- 20 GN 1/1
- Rango temperatura
- hasta 270ºC
- Dotación
- 1 carro y 2 parrillas
- Programable
- NO
- Medidas bandejas
- GN 1/1
- Control temperatura
- MANUAL ANALÓGICO
- Vapor
- SÍ
- Distancia entre guías
- 67 mm
- Sonda al corazón
- NO
- Lavado automático
- NO
- Temporizador
- SÍ
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