Horno mixto directo - Inoxtrend Simple RDE 110 E

4.100,00 €
IVA no incluido

Horno mixto eléctrico fabricado por Inoxtrend, de la serie Simple, modelo RDE 110 E, con capacidad para 10 bandejas GN 1/1. Puerta con doble cristal y luz interior. Válvula de evacuación de vahos. Cámara de cocción con cantos redondeados. Ciclo de enfiramiento rápido. % de vapor regulable con precisión. Panel digital. Temporizador. Sonda al corazón opcional.  

Kit desagüe
Sonda al corazón
Cantidad

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  • Horno mixto directo Inoxtrend serie Simple RDE 110 E. 
  • Construcción en acero inoxidable AISI 18/10. 
  • Ventilador en acero inoxidable AISI 316. 
  • Sistema de producción del calor totalmente dentro de la cámara (XT BOXTOR). 
  • Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable Incoloy 800. 
  • Puerta con doble cristal. 
  • Luz interior. 
  • Válvula de evacuación de vahos. 
  • Cámara de cocción con cantos redondeados. 
  • Acceso a la máquina mediante registro interior lateral. 
  • Distancia entre guías: 67 mm. 
  • Entrada bandejas longitudinal. 
  • Ciclo de enfriamiento rápido. 
  • Modos de cocción: 
    • Convección: 50ºC a 270ºC. 
    • Vapor: 50ºC a 100ºC. 
    • Mixto convección-vapor: 50ºC a 270 ºC. 
  • Opcional accesorio sonda al corazón. 
  • Foto orientativa (soporte no incluido)
  • Capacidad bandejas: 10 GN 1/1. 
  • Dotación: 1 parrilla. 
  • Potencia: 12 Kw 
  • Tensión: 400 V trifásico. 
  • Medidas: 710 x 770 x 940 mm. 
21.RMG.RDE110E
10 Artículos

Ficha técnica

Ancho
710 mm
Fondo
770 mm
Alto
940 mm
Potencia
12 Kw
Tensión
400 V trifásico
Capacidad
10 GN 1/1
Rango temperatura
50ºC a 270ºC
Dotación
1 parrilla
Programable
NO
Medidas bandejas
GN 1/1
Control temperatura
DIGITAL
Vapor
Distancia entre guías
67 mm
Sonda al corazón
OPCIONAL
Lavado automático
NO
Temporizador