Sartén basculante a gas 120 L - Berto's Maxima 900
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Sartén basculante a gas 120 L - Berto's Maxima 900

7.480,00 €
IVA no incluido

Sartén basculante a gas de 120 L de capacidad, de la serie Maxima 900 de Berto's. Construcción en acero inoxidable. Cuba de cocción basculante en acero inox AISI 304 con tratamiento especial antiadherente, ángulos redondeados para facilitar la limpieza y elevación motorizada. Tapa en acero inox contrabalanceada con muelles. Rango temperatura de trabajo: +100ºC +290ºC. 

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  • Sartén basculante a gas de 120 L de capacidad de la serie Maxima 900 de Berto's. 
  • Construcción en acero inoxidable. 
  • Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa. 
  • Cuba totalmente en acero inoxidable AISI 304, con tratamiento especial antiadherente, que permite una cocción homogénea. 
  • Cuba de cocción basculante con elevación motorizada. 
  • Ángulos redondeados para facilitar el vaciado y la limpieza. 
  • Tapa en acero inoxidable contrabalanceada con muelles. 
  • Quemadores tubulares en acero inoxidable. 
  • Válvula de seguridad y termopar. 
  • Encendido piezo-eléctrico con llama piloto con inyector fijo (prever conexión eléctrica 40 W).
  • Válvula termostática de gas. 
  • Regulación de temperatura de 100ºC a 290ºC. 
  • Patas regulables en altura. 
  • Capacidad: 120 L (330 porciones aprox.)
  • Potencia calorífica: 25.800 Kcal/hora
  • Potencia equivalente a gas: 30 Kw. 
  • Medidas: 1200 x 900 x 900 mm. 
13.RMG.BT.G9BR12/I
10 Artículos

Ficha técnica

Ancho
1200 mm
Fondo
900 mm
Alto
900 mm
Potencia
30 Kw (equivalente a gas)
Capacidad
120 L
Rango temperatura
+100ºC +290ºC
Potencia calorífica
25.800 Kcal/hora