Els expositors de tapes són una de les joies dels negocis d’oci i restauració, ja que és un dels majors reclams del nostre negoci. Trobem expositors de tapes refrigerats, de calor i neutres. Els primers acostumen a treballar a un máxim de 5ºC o 6 ºC i poden ser de cuba plana o bé amb cubetes d’acer inoxidable, generalment incloses; els expositors de tapes calentes treballen generalment fins uns 90ºC, i pot ser també amb cuba plana o amb cubetes, i en aquest segon cas poden ser de calor sec o al bany maria; i per últim els neutres no tenen temperatura, i són ideals per a brioixeria o aliments que no requereixin manteniment de temperatura. A més de fixar-nos en el disseny, que cada dia està més a l’avantguarda, disposem de tots els colors i formes, els podem personalitzar, podem escollir amb expositors amb estant intermig o no, expositors de toppings, de sushi... Descobreix a Tophosteleria.com l’expositor de tapes que millor s’adapti a les teves necessitats.