Forns Fm industrial analògics i programables, elèctrics i a gas. Forns gastronomia. (2)

Serie Experience
Els forns mixtes professionals de convecció vapor de la nova Sèrie Experience de FM Industrial estan dissenyats per a cuines professionals de mitjana i alta producció que busquen un major control, automatització i eficiència en els processos de cocció. La gamma està disponible des de models de 7 safates GN 1/1 fins a forns de carro amb capacitat de fins a 40 safates GN 2/1.

Els nous models Experience incorporen el panell tàctil V9 de 9”, amb una interfície intuïtiva que permet gestionar receptes, programes i diferents paràmetres de cocció de manera senzilla. Entre les seves principals funcions trobem Responsive Cook, que adapta automàticament la cocció en funció de la càrrega, Multicook i All On Time per treballar simultàniament amb diferents elaboracions, Fan Control per regular la velocitat dels ventiladors, Clima Control i Steam Control Pro per gestionar la humitat a la cambra, així com cocció Delta T i sonda multipunt de sèrie.

La Sèrie Experience també disposa de programes automàtics de rentat, planificació de coccions i neteges, control de consums, gestió d’usuaris i connectivitat WiFi i Cloud, que permet gestionar receptes, consultar l’estat dels equips i accedir a informació de funcionament de manera remota. A més, la seva cambra de cocció està fabricada en acer inoxidable AISI 316, oferint una elevada resistència i durabilitat per al treball intensiu en cuina professional.

A la Sèrie Experience trobem forns industrials d’alta gamma amb diferents capacitats i configuracions adaptades a tot tipus de cuines professionals. A Tophosteleria.com trobaràs els nous models Experience de FM Industrial amb les nostres millors condicions. Descobreix tota la gamma.
Serie ST COMPACT
La Serie ST COMPACT de FM Industrial, com el seu nom indica, es caracteritza per la seva mida compacta i les altes prestacions d'aquesta gamma de forns. Disposen de 3 modes de cocció: convecció, mixta convecció-vapor i vapor 100 %. Poden tenir els comandaments electrònics amb els que podem graduar temperatura, % de vapor i el temporitzador, o bé disposem del panell serie V5, que és el programable amb fases de cocció, disposa de sonda, autorentat, 99 programes, i totes les prestacions que puguis necessitar en una cuina professional. La capacitat va de 4 GN 2/3 a 10 safates GN 1/1, tot i com que disposa de multiguia podem fer moltíssimes combinacions. A Tophosteleria.com trobaràs tots els forns de la Serie ST COMPACT de FM Industrial al millor preu del mercat, comprova-ho.
Serie ST GASTRO
Els forns mixtes professionals de convecció vapor de la Serie ST GASTRO de FM Industrial estan indicats per a cuines de mitja o alta producció. Els trobem amb capacitats de a partir de 7 safates GN 1/1 fins els models de carro per a fins 40 bandejas GN 1/1. Disposem de la versió analògica en la que podem regular temperatura, vapor i temps, i la versió programable amb el panell V7, en el que trobem fins 99 programas personalitzables amb fins 6 fases de cocció, a més ens permeten controlar fins l'últim detall de la cocció que estem portant a terme, disposen de cocció per sonda i d'autorentat, així com control de consums, multicook per a treballar amb diferents temps a diferents safates, fan control per al control dels ventiladors, presa USB per al registre de dades HACCP, receptari, etc. A més, a la serie ST GASTRO podem trobar forns industrials a gas o forns industrials elèctrics. A Tophosteleria.com trobaràs tots els nous models de la Serie ST GASTRO de FM Industrial amb el millor descompte, comprova-ho.
Serie ST-R
Els nous forns mixtes programables de la serie STR de FM Industrial han estat dissenyats atenent les principals demandes del mercat, tant a nivell de capacitat, amb 6 o 10 safates GN 1/1 o EN 60 x 40, com a nivell de prestacions. Disposen d’autorentat de sèrie, fins 99 programes de fins 6 fases cadascun, 3 modes de cocció, manteniment, regeneració i fermentació amb programes directes, 2 velocitats de ventilador bidireccional, i una pantalla tàctil intuïtiva i fàcil d’utilitzar. A més, disposen com a opcional de sonda al cor i cocció Delta T, així com la inversió de l’obertura i altres accesoris com dutxa externa, kit d’apilat, suport, etc. Amb aquesta nova línia de forns mixtes programables, FM abasteix amb un preu sense competència i la seva reconeguda fiabilitat les exigències dels millors cuiners i xefs. A Tophosteleria.com trobaràs tots els models d’aquesta nova gamma i amb els millors descomptes del mercat, comprova-ho.
Serie ST BAKERY
Amb els nous forns de la Serie ST BAKERY de FM Industrial pots aconseguir qualsevol tipus d’elaboració de pastisseria o gastronomia gràcies a les seves elevades prestacions i la doble guia que ens permet treballar amb safates GN 1/1 o amb safates 60 x 40 cm. Són forns mixtes de convecció vapor, en versions de forn elèctric o forn a gas, i amb panells analògics o programables. Disposen de capacitat des de 4 safates de 60 x 40 cm o GN 1/1 fins al més gran de carro que arriba a les 16 safates de 80 x 60, un model únic al mercat. Gràcies al nou panell disposem de fins 99 programes amb fins a 6 fases de cocció cadascun, velocitat del ventilador regulable, steam control, i moltres altres avantatges que et sorprendran. A Tophosteleria.com trobaràs tots els models al millor preu del mercat, comprova-ho.
Serie RX
Els forns de convecció i humitat de la Serie RX de Fm Industrial es caracteritzen per uns comandaments analògics o digitals molt fàcils d'utilitzar, humidificador opcional, obertura de porta superior o lateral, i capacitat per a 4 safates, o GN 2/3 o GN 1/1 - EN 60 x 40 cm. Disposen d'un o dos ventiladors amb inversió de gir i doble guia en alguns models per a safates gastronorm o EN 60 x 40. Indispensables per la seva relació qualitat-preu en petits locals de fleca, pastisseria o cafeteries.

A Tophosteleria.com trobaràs els millors preus dels nous forns mixtes convecció i humitat regulable de la Serie RX de FM Industrial, comprova-ho.

Hi ha 58 productes.

Ordena per:

Veient 25-48 de 58 producte(s)

Veient 25-48 de 58 producte(s)

Amunt

FM Industrial és un fabricant de forns en plena expansió, millorant dia a dia els models i prestacions de tots els seus forns. Especialitzats en forns tant de fleca com de pastisseria com en forns per a gastronomia i resturació, trobem forns de convecció, forns mixtos de convecció-vapor, forns regeneradors, i forns de pizza i especials per a pa i masses fresques. Des de 3 safates per a pastisseria o fleca, elèctrics, i amb uns preus molt competitius, fins forns de carro, elèctrics i a gas, programables, amb pantalla tàctil, sonda i autorentat. Disposem de diverses sèries i gammes dels forns FM Industrial, cadascuna d’elles amb un destí concret. Hi ha forns de sobretaula i de peu, amb o sense carro, amb doble guia per a safates GN i EN, elèctrics i a cag, analògics, electrònics i programables, cadascun dels forns adaptant-se a qualsevol necessitat. A Tophosteleria.com t’oferim tota la gamma de forns industrials de FM Industrial, amb el millor descompte, i un any complet de garantia total, consulta’ns.

Filtres actius

Forn mixte a gas 6 GN 1/1 o 6 EN 60 x 40 - STR 606 M GAS

Forn mixte programable elèctric STR 110 V1 - 10 GN 1/1

Forn elèctric programable STB 606 V7 - 6 GN 1/1 o 60 x 40

Forn elèctric programable STG 71 V7 - 7 GN 1/1

Forn mixte programable elèctric STR 610 V1 - 10 EN 60 x 40 o GN 1/1

Forn mixte programable a gas STR 606 V1 GAS - 6 EN 60 x 40 o GN 1/1

Forn a gas STG 71 M GAS - 7 GN 1/1

Forn mixte a gas 10 GN 1/1 o 10 EN 60 x 40 - STR 610 M GAS

Forn a gas STB 606 M GAS - 6 GN 1/1 o 60 x 40

Forn a gas STG 111 M GAS - 11 GN 1/1

Forn elèctric programable STG 111 V7 - 11 GN 1/1

Forn a gas STB 610 M GAS - 10 GN 1/1 o 60 x 40

Forn elèctric programable STG 72 V7 - 7 GN 2/1

Forn mixte programable a gas STR 610 V1 GAS - 10 EN 60 x 40 o GN 1/1

Forn elèctric programable STB 610 V7 - 10 GN 1/1 o 60 x 40

Forn mixt elèctric FM STG 71 V9 EXPERIENCE

Forn a gas programable STB 606 V7 GAS - 6 GN 1/1 o 60 x 40

Forn a gas programable STG 71 V7 GAS - 7 GN 1/1

Forn elèctric programable STG 112 V7 - 11 GN 2/1

Forn a gas programable STG 111 V7 GAS - 11 GN 1/1

Forn mixt elèctric FM STG 111 V9 EXPERIENCE

Forn a gas programable STG 72 V7 GAS - 7 GN 2/1

Forn a gas programable STB 610 V7 GAS - 10 GN 1/1 o 60 x 40

Forn mixt elèctric FM STG 72 V9 EXPERIENCE