Los baño maría profesionales con mueble o mesa soporte son los pertenecientes a gamas modulares de una amplia gama de marcas, tanto las más económicas como las primeras marcas. Pueden ser eléctricos o a gas, y cuando cuentan con mueble soporte acostumbran a trabajar hasta +90ºC y con medidas gastronorm, de una GN 1/1 o más, por lo que nos permite disponer las salsas y condimentos que queramos mantener en caliente en bandejas y cubetas gastronorm, por lo que no perdemos espacio y así ahorramos en el consumo energético. Disponen normalmente de grifo de vaciado, y algunos modelos también de grifo de llenado. En Tophosteleria.com encontrarás la más amplia gama de baño maría profesional con soporte, compruébalo.