La Serie ST COMPACT de FM Industrial, como su nombre indica, se caracteriza por el tamaño compacto y las altas prestaciones de esta gama de hornos. Disponen de 3 modos de cocción: convección, mixto convección-vapor y vapor 100 %. Pueden tener los mandos electrónicos con los que podemos graduar temperatura, % de vapor y temporizador, o bien disponemos del panel serie V5, que es el programable con fases de cocción, dispone de sonda, autolavado, 99 programas, y todas las prestaciones que puedas necesitar en una cocina profesional. La capacidad va de 4 GN 2/3 a 10 bandejas GN 1/1, aunque al disponer de multiguía podemos hacer muchísimas combinaciones. En Tophosteleria.com encontrarás todos los hornos de la Serie ST COMPACT de FM Industrial al mejor precio del mercado, compruébalo.