Hornos Fm industrial analógicos y programables, eléctricos y a gas. Hornos gastronomía. (2)

Serie Experience
Los hornos mixtos profesionales de convección vapor de la nueva Serie Experience de FM Industrial están diseñados para cocinas profesionales de media y alta producción que buscan un mayor control, automatización y eficiencia en los procesos de cocción. La gama está disponible desde modelos de 7 bandejas GN 1/1 hasta hornos de carro con capacidad de hasta 40 bandejas GN 2/1.

Los nuevos modelos Experience incorporan el panel táctil V9 de 9”, con una interfaz intuitiva que permite gestionar recetas, programas y diferentes parámetros de cocción de forma sencilla. Entre sus principales funciones encontramos Responsive Cook, que adapta automáticamente la cocción en función de la carga, Multicook y All On Time para trabajar simultáneamente con diferentes elaboraciones, Fan Control para regular la velocidad de los ventiladores, Clima Control y Steam Control Pro para gestionar la humedad en cámara, así como cocción Delta T y sonda multipunto de serie.

La Serie Experience también dispone de programas automáticos de lavado, planificación de cocciones y limpiezas, control de consumos, gestión de usuarios y conectividad WiFi y Cloud, que permite gestionar recetas, consultar el estado de los equipos y acceder a información de funcionamiento de forma remota. Además, su cámara de cocción está fabricada en acero inoxidable AISI 316, ofreciendo una elevada resistencia y durabilidad para el trabajo intensivo en cocina profesional.

En la Serie Experience encontramos hornos industriales de alta gama con diferentes capacidades y configuraciones adaptadas a todo tipo de cocinas profesionales. En Tophosteleria.com encontrarás los nuevos modelos Experience de FM Industrial con nuestras mejores condiciones. Descubre toda la gama.
Serie ST COMPACT
La Serie ST COMPACT de FM Industrial, como su nombre indica, se caracteriza por el tamaño compacto y las altas prestaciones de esta gama de hornos. Disponen de 3 modos de cocción: convección, mixto convección-vapor y vapor 100 %. Pueden tener los mandos electrónicos con los que podemos graduar temperatura, % de vapor y temporizador, o bien disponemos del panel serie V5, que es el programable con fases de cocción, dispone de sonda, autolavado, 99 programas, y todas las prestaciones que puedas necesitar en una cocina profesional. La capacidad va de 4 GN 2/3 a 10 bandejas GN 1/1, aunque al disponer de multiguía podemos hacer muchísimas combinaciones. En Tophosteleria.com encontrarás todos los hornos de la Serie ST COMPACT de FM Industrial al mejor precio del mercado, compruébalo.
Serie ST GASTRO
Los hornos mixtos profesionales de convección vapor de la Serie ST GASTRO de FM Industrial están indicados para cocinas de media o alta producción. Los encontramos con capacidades de a partir de 7 bandejas GN 1/1 hasta los modelos de carro para hasta 40 bandejas GN 1/1. Disponemos de la versión analógica en la que podemos regular temperatura, vapor y tiempo, y la versión programable con el panel V7, en el que encontramos hasta 99 programas personalizables con hasta 6 fases de cocción, además nos permiten controlar hasta el último detalle de la cocción que estamos llevando a cabo, disponen de cocción por sonda y de autolavado, así como control de consumos, multicook para trabajar con varios tiempos en diferentes bandejas, fan control para el control de los ventiladores, toma USB para la el registro de datos HACCP, recetario, etc. Además, en la serie ST GASTRO podemos encontrar hornos industriales a gas u hornos industriales eléctricos. En Tophosteleria.com encontrarás todos los nuevos modelos de la Serie ST GASTRO de FM Industrial con el mejor descuento, compruébalo.
Serie ST-R
Los nuevos hornos mixtos programables de la serie STR de FM Industrial han sido diseñados atendiendo las principales demandas del mercado, tanto a nivel de capacidad, con 6 o 10 bandejas GN 1/1 o EN 60 x 40, como a nivel de prestaciones. Disponen de autolavado de serie, hasta 99 programas de hasta 6 fases cada uno, 3 modos de cocción, mantenimiento, regeneración y fermentación con programas directos, 2 velocidades de ventilador bidireccional, y una pantalla táctil intuitiva y fácil de usar. Además, disponen como opcional de sonda al corazón y cocción Delta T, así como la inversión de la apertura y otros accesorios como ducha externa, kit de apilado, soporte, etc. Con esta nueva línea de hornos mixtos programables, FM abastece con un precio sin competencia y su reconocida fiabilidad las exigencias de los mejores cocineros y chefs. En Tophosteleria.com encontrarás todos los modelos de esta nueva gama y con los mejores descuentos del mercado, compruébalo.
Serie ST BAKERY
Con los nuevos hornos de la Serie ST BAKERY de FM Industrial puedes lograr cualquier tipo de elaboración de pastelería o gastronomía gracias a sus elevadas prestaciones y la doble guía que nos permite trabajar con bandejas GN 1/1 o con bandejas de 60 x 40 cm. Son hornos mixtos de convección vapor, en versiones de horno eléctrico o horno a gas, y con paneles analógicos o programables. Disponen de capacidades desde 4 bandejas de 60 x 40 o GN 1/1 hasta el más grande de carro que llega a 16 bandejas de 80 x 60, un modelo único en el mercado. Gracias al nuevo panel disponemos de hasta 99 programas con hasta 6 fases de cocción cada uno, velocidad del ventilador regulable, steam control, y muchas otras ventajas que te sorprenderán. En Tophosteleria.com encontrarás todos los modelos al mejor precio del mercado, compruébalo.
Serie RX
Los hornos de convección y humedad de la Serie RX de Fm industrial se caracterizan por unos mandos analógicos o digitaless muy fáciles de usar, medidas compactas, humidificador opcional, apertura de puerta superior o lateral, y capacidad para 4 bandejas, o GN 2/3 o GN 1/1 - EN 60 x 40 cm. Disponen de uno o dos ventiladores con inversión de giro y doble guía en algunos modelos. Indispensables por su relación calidad precio en pequeños locales de panadería, pastelería o cafeterías.

En Tophosteleria.com encontrarás los mejores precios de los nuevos hornos mixtos convección y humedad de la Serie RX de FM industrial, compruébalo.

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FM Industrial es un fabricante de hornos en plena expansión, mejorando día a día los modelos y prestaciones de todos sus hornos. Especializados en hornos tanto de panadería y pastelería como en hornos para gastronomía y restauración, encontramos hornos de convección, hornos mixtos convección-vapor, hornos regeneradores, y hornos de pizza y especiales para pan y masas frescas. Desde 3 bandejas para pastelería o panadería, eléctricos, y con unos precios muy competitivos, hasta hornos de carro, eléctricos y a gas, programables, con pantalla táctil, sonda y autolavado. Disponemos de varias series y gamas de los hornos FM Industrial, cada una de ellas con su destino concreto. Hay hornos sobremesa y de pie, con o sin carro, con doble guía para bandejas GN y EN, eléctricos y a gas, analógicos, electrónicos y programables, cada uno de los hornos adaptándose a cualquier necesidad. En Tophosteleria.com te ofrecemos toda la gama de hornos industriales de FM Industrial, con el mejor descuento, y un año completo de garantía total, consúltanos.

Filtros activos

Horno mixto a gas 6 GN 1/1 o 6 EN 60 x 40- STR 606 M GAS

Horno mixto programable eléctrico STR 110 V1 - 10 GN 1/1

Horno eléctrico programable STB 606 V7 - 6 GN 1/1 o 60 x 40

Horno eléctrico programable STG 71 V7 - 7 GN 1/1

Horno mixto programable eléctrico STR 610 V1 - 10 EN 60 x 40 o GN 1/1

Horno mixto programable a gas STR 606 V1 GAS - 6 EN 60 x 40 o GN 1/1

Horno a gas STG 71 M GAS - 7 GN 1/1

Horno mixto a gas 10 GN 1/1 o 10 EN 60 x 40- STR 610 M GAS

Horno a gas STG 111 M GAS - 11 GN 1/1

Horno a gas STB 606 M GAS - 6 GN 1/1 o 60 x 40

Horno eléctrico programable STG 111 V7 - 11 GN 1/1

Horno a gas STB 610 M GAS - 10 GN 1/1 o 60 x 40

Horno eléctrico programable STG 72 V7 - 7 GN 2/1

Horno mixto programable a gas STR 610 V1 GAS - 10 EN 60 x 40 o GN 1/1

Horno eléctrico programable STB 610 V7 - 10 GN 1/1 o 60 x 40

Horno mixto eléctrico FM STG 71 V9 EXPERIENCE

Horno a gas programable STB 606 V7 GAS - 6 GN 1/1 o 60 x 40

Horno a gas programable STG 71 V7 GAS - 7 GN 1/1

Horno eléctrico programable STG 112 V7 - 11 GN 2/1

Horno a gas programable STG 111 V7 GAS - 11 GN 1/1

Horno mixto eléctrico FM STG 111 V9 EXPERIENCE

Horno a gas programable STG 72 V7 GAS - 7 GN 2/1

Horno a gas programable STB 610 V7 GAS - 10 GN 1/1 o 60 x 40

Horno mixto eléctrico FM STG 72 V9 EXPERIENCE